Die größte Stadt Vietnams ist nicht die Hauptstadt. Saigon – oder heute Ho-Chi-Minh – unterscheidet sich in jeglicher Hinsicht von Hanoi. Riesengroße Gebäude ragen in die Luft, zahlreiche Einkaufszentren sowie großartige Restaurants sind in dieser Stadt vorhanden. Doch die Museen und Denkmäler erinnern noch an die schreckliche Vergangenheit.
In Ho-Chi-Minh-Stadt haben wir insgesamt 10 Tage verbracht. Aus diesem Grund haben wir hier nach einer Art Wohnung geschaut. Für diesen langen Zeitraum wollten wir etwas mehr Platz haben und im besten Fall sogar eine Küche. Wir sind fündig geworden. Auf dem Slide “unsere Unterkunft” verrate ich euch den Namen unserer Unterkunft 😉
Warum hat die größte Stadt Vietnams eigentlich zwei Namen?
Während des Vietnam-Krieges war das Land in Nord- und Südvietnam unterteilt. Am 2. Juli 1976 wurde das gespaltete Land wiedervereinigt. Saigon, die ehemalige Hauptstadt Südvietnams, wurde dann in Ho-Chi-Minh-Stadt umbenannt.
9 Millionen Menschen leben in dieser Metropole. Im Vergleich leben in der Haupttadt Hanoi lediglich 3,5 Millionen Menschen. Bei Ho-Chi-Minh handelt es sich wirklich um eine Metropole. Ein Hochhaus steht neben dem anderen. Es gibt zahlreiche Einkauszentren und 4-spurige Kreisverkehre. Auf die 9 Millionen Menschen kommen ungefähr 7,5Millionen Roller (Schätzung). Somit könnt ihr euch viellleicht zu einem Bruchteil den Verkehr in der Stadt vorstellen. Zudem ist der französische Einfluss immer noch zu merken. Es gibt viele Patisserien und frannzösische Architektur. Das einfachste Beispiel ist hier die Notre-Dame.
1. Unterkunft
Aspire Saigon – Lly Tu Trong
Auf dem ersten Blick super unscheinbar. Im Erdgeschoss des Gebäudes befindet sich nämlich ein Massage-Studio. Dort haben wir eingecheckt. Die Besitzerin war super lieb, hat uns sogar am nächsten Morgen einen Kaffee mitgebracht, um uns auf den Geschmack von vietnamesischen Kaffee zu bringen (& es hat funktioniert) und hatte grundsätzllich immer Empfehlungen und Tipps für uns parat.
Das Apartment hat auch exakt den Bildern entsprochen und war einfach riesig! Das waren wir überhaupt nicht mehr gewohnt. Der größte Unterschied lag drin, dass wir zum ersten Mal seit 2 Monaten eine Küchenzeile hatten!! Im Endeffekt haben wir diese zwar nur wenige Male zum Porridge kochen genutzt, aber theoretisch wäre mehr möglich gewesen 😅
Die Lage vom Apartment war im ürbigen auch super zentral. Wir haben in den 10 Tagen wirklich alles zu Fuß gemacht. Wir können die Unterkunft also wärmstens empfehlen.
2. Kulinarische Empfehlungen
Vegan in Ho-Chi-Minh? Kein Problem! Die Auswahl ist wirklich riesig. Wir waren froh, dass wir ausreichend Zeit hatten, um möglichst viele Restaurants zu testen. Hier kommen nun also unsere Favoriten:
- naunau – eat vegan
Die Karte besteht nur aus drei Gerichten.
Leider waren wir zu spät hier, um weitere auszuprobieren, aber “Bún Chà Giò” war köstlich.
- Nhà hàng chay vegan Family
Gefühlt haben wir jeglich Suppe probiert und alle waren super lecker.
Seid nur schlauer als wir und zieht euch dunkle Klamotten an. Oft war die Suppe mit Tomaten gemacht und beim Schlürfen der Nudeln haben wir uns ständig eingesaut! 😄
- Mangs Mana Vegetarian Restaurant
Probiert unbedingt die Fenchel Balls aus! Die habe ich dort glaube ich 3x gegessen, weil die so lecker waren🤤
- Heal and Celeb Vegan Restaurant
Hierbei handelt es sich um eine gemeinnützige Organisation. Alle Profite gehen in ein Meditationscenter. Probiert hier unbedingt den vietnamesischen Pfannkuchen.
- Filthy Vegan
In diesem Laden gibt es richtig versautes, westliches Essen 😄
Hot-Dogs, Burger und Pizza mit Tofu-Würstchen.
Das Beste ist jedoch der Nachtisch: Oreo-Cheesecake, Brownies, alles was den Herz begehrt.
- V! Qué Kitchen
Ein super schickes Restaurant. Die Preise sind dafür jedoch ziemlich erschwinglich. Es lohnt sich sehr!
3. Sehenswürdigkeiten
Wir müssen gestehen, dass wir zu der Zeit etwas bequem waren. Somit haben wir uns nur die Sehenswürdigkeiten angeschaut, die fußläufig zu erreichen waren. Mit dem Bus gibt es noch einige weitere zu sehen. Zum Schluss werde ich die aufliste, welche wir auf jeden Fall bei unserem nächsten Besuch besichtigen würden:
- Kriegsreste Museum
Uns ist es besonders wichtig, die Geschichte des Landes zu kennen. Über den Vietnam-Krieg hat sicherlich jeder bereits gehört. Dennoch bekommt man im Museum nochmal mehr Details und wird einem intensiver vermitteln. Das Museum ist wirklich aufwühlend. Es gab Räume, die wir frühzeitig verlassen haben.. Trotzdem geört ein Besuch dazu. Hier wird augeklärt. Zusätzlich empfehlen wir noch eine Dokumentation anzuschauen, da dort viele Informationen auf einmal und auf Englisch geschrieben sind.
Die Bilder und schreckliche Vergangenheit Vietnams wird uns noch lange im Gedächtnis bleiben. Uns hat es geholfen viel darüber zu sprechen. Miteinander sowie mit Freunden und Familie.
- Parks
Um dem Großstadtgefühl zu entfliehen, bietet es sich an in einen Park zu setzen. Das Grün und die Ruhe zu genießen. Hierfür hat uns der Tao Dan Park besonders gut gefallen.
- The Balcony
Hierbei handelt es sich um ein Second-Hand- Geschäft. Darauf möchte ich jedoch später noch eingehen. Hier erwähne ich den Laden aufgrund des Gebäudes indem sich dieses befindet. Es ist ähnlich aufgebaut, wie das “The Café Apartments”. Allerdings fand ich dieses viel cooler. Schöne, kleine Geschäfte, mehr Platz und tolle Cafés. Von außen ist das bekannte “Café Apartments” natürlich ein Besuch wert, aber ihr solltet meinen Geheimtipp auch berücksichtigen.
- Book Street
Eine Herzensempfehlung. Uns hat die Straße unfassbar gut gefallen. Sie ist bunt und es gibt viel zu sehen. Jeder Buch-Shop ist anders designt. Einer hat sogar um einen Baum herum gebaut 😀 Super süß und mit ganz viele Liebe eingerichtet. Einige sind kombiniert mit einem Café. Es lohnt sich wirklich hier herzuschlendern.
- Tan Ding Church
Das wohl bekannteste Instagram Foto der Stadt. Gebt mal bei Pinterest “Kirche Ho-Chi-Minh” ein. Spätestens dann wisst ihr, wovon ich spreche 😀 Der Fotospot der Stadt. Natürlich mussten auch wir dahin, denn ich wolllte unbedingt ein Foto vor dieser rosanen Kirche haben. Unerwarteterweise liegt die Kirche unmittelbar an einer Hauptstraße und sticht farblich absolut heraus. Ich liebe diese Farbe! Wirklich, ich konnte nicht aufhören diese Kirche anzuschauen. Gottseidank (kleines Wortspiel) hatte ich einen tollen Fotografen (alias Tim) dabei, welcher wirkliche tolle Fotos gemacht hat, sodass ich mir die Kirche nun so oft ich möchte, anschauen kann. 🙃
- Vintage-Shopping
In Ho-Chi-Minh gibt es zahlreiche Second-Hand Läden. Wir haben uns einen Tag rausgenommen, an dem wir von Laden zu Laden geschlendert sind. Jeder hatte ein total unterschiedliches Angebot. Mal nur für Männer, manchmal gab es Schmuck, andere hatten Trikots im Angebot… Es hat unfassbar Spaß gemacht. Vielleicht liegt bei euch ein Laden auf dem Weg – schaut dann unbedingt mal vorbei. 🙂
Gebt hierzu einfach “vintage” auf Google Maps ein. Ihr werdet sicherlich fündig werden. 
- Bui Vien Walking Street
Einen Abend solltet ihr über die Straße laufen – auch, wenn ihr nicht feiern wollt. Hier reiht sich nämlich Bar an Bar. Abends ist die Straße für Autos gesperrt und es tummeln sich Menschen. Hier ist Schneckentempo angesagt. Lasst euch nicht von den ganzen Leuten bequatschen. Lasst stattdessen die Lichter und den Flair auf euch wirken und vielleicht sagt euch eine Bar zu und ihr genießt die Atmosphäre von dort und schaut euch einfach die Menschen an.
Nun kommen noch diejenige, welche wir zwar nicht besucht haben, aber wir sind uns sicher, dass diese dennoch sehenswert sind:
- Tunnel von Cù Chi
- Buu Long Pagode
- Saint Dominicˋs Parish Church
Neben den zahlreichen Empfehlungen, listen wir diesmal auch noch Sehenswürdigkeiten auf, die wir nicht noch einmal besuchen würden. Vielleicht hilft dies dem ein oder anderen, bei der Planung:
- Russian Market
Absolute Reizüberflutung!
Der Markt befindet sich in einem Gebäude und geht über zwei Etagen. Zwei Etagen, die voll gepackt sind mit WINTER-Klamotten, Taschen, Koffern und Accessoires. Natürlich alles Plagiate. Durch die Gänge konnte man kaum gehen, da diese so schmal waren. Stand neben Stand. Wir haben uns wirklich nicht wohl gefühlt und wollten einfach nur schnell wieder heraus. Zudem waren es zu der Zeit 30°, sodass wir keine Winterklamotte benötigten 😀 - Kathedrale Notre Dame
Wahrscheinlich handelt es sich hierbei um ein beeindruckendes Gebäude. Als wir jedoch hier waren, konnte man nicht viel davon sehen. Wir kennen es aus Deutschland nur all zu gut 😀 Die Kathedrale wurde nämlich saniert und war umringt von Gerüsten… Das Gute ist jedoch, dass die Kathedrale so oder so auf eurem Weg liegen wird, da diese direkt bei der Bookstreet ist und wenn ihr sowieso da seid, lohnt sich auch ein Besuch.
